1) Warna berbeda
Permukaan pelat canai panas berwarna cokelat, dan warnanya tidak merata, atau terdapat pola seperti bintik-bintik tanpa lapisan minyak.
2) Tepi dengan tekstur berbeda
Tekstur plat baja canai dingin halus dan lembut, serta tepinya rapi.
Tekstur permukaan pelat hasil penggulungan panas kasar, bentuknya tidak beraturan untuk hasil penggulungan dingin, dan terkadang tepinya tidak rata.
3) Spesifikasi berbeda
Pelat canai dingin umumnya tipis dengan ketebalan kurang dari 3,0 mm (kecuali untuk pesanan khusus), warna putih keperakan adalah pelat galvanis, dan warna lainnya adalah pelat berlapis warna.
Pelat canai panas umumnya memiliki ketebalan lebih dari 1,5 mm (kecuali yang dipesan khusus), yang paling tipis tidak kurang dari 1,0 mm, dan memiliki pola oksidasi yang bergantung pada suhu.
4) Tingkat kekerasan yang berbeda
Pelat baja canai dingin memiliki kekerasan tinggi dan relatif sulit diproses, tetapi tidak mudah berubah bentuk dan memiliki kekuatan tinggi; Pelat baja canai panas memiliki kekerasan rendah, mudah diproses, dan keuletan yang baik.
5) Proses produksi yang berbeda
Penggulungan dingin dilakukan pada suhu normal, pelat baja hasil penggulungan dingin memiliki kekuatan yang lebih baik dan ketebalannya relatif kecil; Pelat baja hasil penggulungan panas digulung pada suhu tinggi, yang memiliki keuletan yang lebih baik, dan pelat baja hasil penggulungan panas dapat memiliki ketebalan yang lebih besar.